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日本の匠が集結して作り上げた最高峰のキッチンブランド。
デザインと使いやすさで毎日の料理が華やかに。
忙しい毎日を送る人や、自炊をはじめたい人にも使いやすく、プロも満足できる本格仕様。

ホンモノの木にこだわる家具メーカー、シャルドネ社が、手掛けた完全オリジナル商品。
国産銀杏(イチョウ)を一枚板から目利き仕入れをし、乾燥工程を経て、削り出したまな板。
イチョウのまな板は、弾力性に富み、包丁の刃のあたりが柔らかいことで、昔から板前さんや料理人に愛用されています。
あたりが柔らかいことで、刃こぼれも起こりづらく、包丁が長持ちするのが特徴。
また、天然木は扱いづらいという声もありますが、銀杏には油分が多く含まれているので、水もよく弾きます。
銘木のウォールナットを使ったスタンドにて、立てて収納できるため、キッチンでもかさばりません。
日本の職人の面取りで、すべすべで気持ちの良い手触りを実現。毎日の料理が楽しくなるまな板に仕上がりました。

サイズ：36 cm×24 cm
厚さ：1.8 cm
重さ：781g

小さいサイズのまな板はこちら

【銀杏まな板の特性・ご注意】
①職人が一つ一つ制作をする天然木のハンドメイド商品になりますので、大きさ・形・色合いに多少の違いがございます。
②銀杏独特の匂いがする場合もございますが、匂いは時間とともに取れてゆきます。
③使用の際は、水で濡らして、清潔な布巾などで余分な水気を拭き取ってからご使用ください。色移りやにおい移りを軽減します。
④洗った後は、清潔な布巾で水気を拭き取ってから、風通しの良い場所に陰干ししてください。
⑤反りや歪みの原因となりますので、お湯では洗わないでください。
⑥食洗器、乾燥機は使用しないでください。
⑦直射日光や温風などは、割れや反りの原因となりますので、風通しの良い場所に陰干ししてください。